Bu Diyet Kanserdende Koruyor

Son Yaz�lar�m

Canl� Tv ve Video izle �ndir

Kategorilerim

Arkada�lar�m

Ba�lant�lar�m

25/10/2007 � Kategori: Diyet ve kilo verme yontemleri

�stanbul �niversitesi (��) Cerrahpa�a T�p Fak�ltesi Metabolizma ve Beslenme Bilim Dal� Ba�kan� Prof. Dr. Ahmet Ayd�n, kanser ve beslenmenin do�ru orant�l� oldu�unu belirterek, ''Do�ru beslenmeyle kanserlerin en az ��te ikisi �nlenebilir'' dedi.

Ayd�n, yapt�� a��klamada, Ta� Devrinden bu yana insan metabolizmas�nda b�y�k de�i�iklik olmamas�na ra�men t�ketilen g�dalarda b�y�k oranda de�i�iklik oldu�unu s�yledi.

''Ta� devri diyeti'' olarak adland�rd��, ''yiyeceklerin do�adaki haline en yak�n �ekilde t�ketilmesi esas�na dayanan beslenme tarz�n�n uygulanmas�n�n kanseri �nlemeye yard�mc� olaca��n�'' belirten Ayd�n, �unlar� kaydetti:

''Ta� Devri diyetinin genel ilkesi iki beyaz (�eker ve beyaz un) m�mk�nse hi� yenmemelidir. Tuz (��nc� beyaz) tamamen kesilmese de iyice azalt�lmal�d�r. Yiyecekler do�adaki �ekline en yak�n olarak t�ketilmelidir. Yasaklar haricinde yeme s�n�r� yoktur. �i� yiyecekler toplam beslenmenin en az y�zde 60'�n� olu�turmal�d�r.''

Ayd�n, kansere neden olan fakt�rlerin ba��nda ''beslenme hatalar� ve sigaran�n geldi�ini'' belirterek, ''Beslenme hatalar� y�zde 35, sigara y�zde 30, enfeksiyon hastal�klar� y�zde 10, mesleki hastal�klar y�zde 4, alkol y�zde 3, �evre kirlili�i y�zde 2, g�dalara konan katk� maddeleri y�zde 1, bilinmeyen nedenler y�zde 15 oran�nda kansere neden oluyor'' dedi.

Kanseri �nlemek i�in

''Do�ru beslenmeyle kanserlerin en az ��te ikisi �nlenebilir'' diyen Prof. Dr. Ahmet Ayd�n, bu konuda �u �nerilerde bulundu:

''Un ve �ekerden ka��narak ins�lin direncini yenin. Hi�bir �ekilde tatland�r�c� ve tatland�r�c� i�eren 'light' hafif yiyecek ve i�ecek t�ketmeyin. Katk� maddesi ilave edilmi�, paketlenmi� g�dalar� yemeyin. Ta� devri diyetini uygulay�n. Bol taze sebze ve meyve yiyin. Yeterli omega-3 al�n. Ay�i�e�i, m�s�r, soya, pamuk ve margarin gibi ya�lar� diyetinizden ��kart�n.
Bunlar�n yerine zeytinya�� ve do�al hayvani ya�lar� (tereya��, i�ya�� ve kuyruk ya��) yiyin. Kefir, yo�urt, tur�u, sirke, nar ek�isi ve boza gibi probiyotiklerden (faydal� mikroplar) zengin g�dalarla beslenin.

�zg�r dola�an hayvanlar�n etini ve yumurtas�n� yiyin. Past�rize s�tlerden m�mk�n oldu�unca ka��n�n. Kutu s�t� t�ketmeyin. G�nde iki di� sar�msak ve/veya 1 ba� kuru so�an t�ketin. G�nde 1-2 tatl� ka�� zerde�al tozu t�ketin. Ye�il ve siyah �ay t�ketin (�ekersiz). Stresten uzak durun. �yi uyuyun. �evresel toksinlerden ve sigaradan uzak durun. D vitamini d�zeylerinizi y�kseltmek i�in dengeli �ekilde g�ne�lenin ya da D vitamini takviyesi al�n. Yeterli derecede egzersiz yap�n.

��lenmi� soya �r�n� yemeyin. Yemekleri geleneksel y�ntemler (bu�ulama, buharda pi�irme) ile pi�irin. H�zl� pi�irme y�ntemleri (mikrodalga gibi) besin kay�plar�na yol a�ar, ayr�ca kanserojen olabilirler. Toprak (g�ve�), cam ya da kalayl� bak�r kaplar� tercih edin. Emaye ve �elik tencere daha sonraki tercihlerdir. Teflon ve al�minyumu ise kesinlikle kullanmay�n.''

Kal�c� Ba�lant� Yorum (0) Yorum yaz! Arkada��na G�nder!

0 yorum yaz�lm��t�r

� �nceki :: Sonraki �