Oduncu Böreği

25/10/2007 · Kategori: Yemek Tarifleri corbalar zeytinyagli

Malzemeler


Süre 35 dk.
Kaç Kişilik 5
10 Adet mantar
1 Adet havuç
5 Adet taze soğan
1/3 Paket soya filizi
3 Çorba kaşığı soya sosu
3 Adet yufka
1 Su bardağı soya yağı
Yarım su bardağı su
1 Adet yumurta
Yarım su bardağı galeta unu

 

Hazırlanışı
  • Havucu kazıyıp, yıkadıktan sonra rendeleyin.
  • Diğer sebzeleri küçük küçük doğrayın.
  • Teflon tavaya soya yağının yarısını koyun.
  • Sebzeleri 3 çorba kaşığı soya yağında kavurun.
  • 3 çorba kaşığı soya sosunu ilave edin.
  • Tencereyi ocaktan alın.
  • Küçük bir kasede soya yağının kalanını, yarım su bardağı su ve 1 adet yumurta sarısını çırpın.
  • Yufkaları üçgen biçiminde kesin.
  • Yumurtalı harcı kestiğiniz üçgenlerin içine iyice yayın.
  • Kesilen yufkanın geniş tarafına sebzeli harcı koyun.
  • Sigara böreği gibi sarın.
  • Böreği önce çırpılmış yumurta akına, sonra galeta ununa bulayın.
  • Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında kızarana dek pişirin.
  • Sıcak olarak ervis yapın.

EkleBunu Sosyal Paylaşım Butonu

Kalıcı Bağlantı Yorum (0) Yorum yaz! Arkadaşına Gönder!

0 yorum yazılmıştır

« Önceki :: Sonraki »