Semsek Böreği

25/10/2007 · Kategori: Yemek Tarifleri corbalar zeytinyagli

Malzemeler


Süre 50 dk.
Kaç Kişilik 6
 
Hamur için :
200 gr un
1 Tatlı kaşığı toz maya
1 Tatlı kaşığı tozşeker
1 Tatlı kaşığı tuz
İçi için :
500 gr lor peyniri
100 gr ezilmiş ceviz içi
3 Adet yumurta
Yarım demet taze soğan
50 gr doğranmış yeşil zeytin
Yarım demet maydanoz
1 Tatlı kaşığı kırmızı biber
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Adet yumurta (üzerine sürmek için)

 

Hazırlanışı
  • Toz mayayı, şekerli ılık suda biraz bekleterek kabartın.
  • Daha sonra un, yumurta, tozşeker ile birlikte yoğurarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur haline getirin.
  • 20 dakika dinlendirin.
  • Ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın.
  • Merdane ile yarım santim kalınlığında açın.
  • Harçı için lor peyniri, ceviz içi, kıyılmış taze soğan, maydanoz, kırmızı biber,tuz ve doğranmış yeşil zeytini karıştırın.
  • Açtığınız hamurun içine koyun.
  • Kapatıp, kenarlarını bastırın.
  • Tüm hamurları bu şekilde hazırlayın.
  • Üzerine yumurta sarısı sürüp, 150 derecelik fırında yarım saat pişirin.
  • Sıcak olarak servis yapın.

EkleBunu Sosyal Paylaşım Butonu

Kalıcı Bağlantı Yorum (0) Yorum yaz! Arkadaşına Gönder!

0 yorum yazılmıştır

« Önceki :: Sonraki »